BIREUEN|METRO ACEH – Guna meningkatkan kemampuan ibu-ibu dalam mengolah menu serba ikan yang nikmat dan bergizi tinggi bagi keluarga. Ibu TP-PKK dari 27 gampong di Kecamatan Makmur antusias ikuti Lomba Masak menu serba ikan, dibuka Istri Wakil Bupati Iryani Daud, berlangsung di Gedung Serbaguna, Selasa (11/8) pagi.
Camat Makmur Asrial Vahmi, S.STP., M.Tr.IP dalam arahannya pada acara dihadiri Muspika dan unsur terkait lainnya antara lain menyampaikan lomba ini digelar untuk memeriahkan HUT Kemerdekaan Republik Indonesia ke-81.
Kegiatan ini juga bagian dari upaya untuk meningkatkan kreativitas, keterampilan serta kemandirian dan peran perempuan dalam keluarga. “Melalui kegiatan ini kita juga dapat menggali potensi disetiap gampong khususnya dalam mengolah bahan pangan lokal seperti ikan menjadi makanan bergizi, sehat, aman, ekonomis, memiliki nilai tambah,” jelasnya.
Camat Makmur mengharapkan melalui kegiatan ini pangan lokal dapat diolah oleh ibu-ibu TP-PKK menjadi menu yang menarik dan meningkatkan nilai ekonomi.
Kami juga berharap kepada para dewan juri dapat memberikan penilaian secara objektif, adil dan profesional. Selamat berlomba kepada peserta dan tampilkan kemampuan terbaik dan kekompakan, sportivitas, siapapun yang menjadi juara pada hakikatnya semua menjadi juara karena telah berpartisipasi dan menyajikan menu terbaik, ungkap Camat.
Sementara itu, Istri Wakil Bupati Iryani Daud juga selaku Ketua Badan Kontak Majelis Taklim (BKMT) Kabupaten Bireuen dalam kesempatan itu berharap kepada seluruh peserta agar dapat menciptakan menu yang beragam sehingga menambah selera keluarga untuk mengkonsumsinya dan pada akhirnya anak-anak menjadi generasi berkualitas atau generasi emas tanpa stunting.
“Saya mengharapkan lomba ini bukan hanya sekedar ajang hiburan tetapi ilmu diperoleh dapat diimplementasikan di dapur masing-masing sehingga nutrisi keluarga, balita, lansia terpenuhi dengan baik,” pesannya. (Rahmat Hidayat)
