BIREUEN|METRO ACEH – Sudah menjadi tradisi masyarakat di Aceh, dua hari menjelang hari raya Idul Adha digelar penjualan daging meugang di Jalan Eks Rel Kereta Api, Gampong Bandar Bireuen, Kecamatan Kota Juang. Harga daging sapi meugang kecil atau pertama dijual Rp 180 hingga Rp 190 ribu per kilogram, Senin (25/5) pagi.
“Harga daging hari ini rata-rata dijual Rp 180 sampai Rp 190 ribu, kondisi pedagang penjual daging stabil hanya saja daya beli daging yang tidak begitu ramai,” ujar Ketua Asosiasi Meugang Musiman, Yusuf Ahmad ditanyai Metro Aceh dilokasi.
Muslem akrab disapa Cut Lem (50) warga Blang Bladeh, Kecamatan Jeumpa penjual daging musiman di temui disela-sela melayani pembeli mengatakan untuk memenuhi konsumsi daging bagi masyarakat.
Hari meugang pertama (Senin-red) dia menyembelih satu ekor Sapi Aceh seharga Rp 29 juta dengan taksiran bobot dagingnya 170 kilogram untuk harga jual daging segar Rp 180 ribu per-kilogram, ujarnya.
“Meugang pertama hari ini saya sembelih satu ekor lembu dengan modalnya Rp 29 juta, bobot dagingnya sekitar 170 kg,” sebutnya.
Dirincikan juga harga daging segar Rp 180 ribu per-kilogram, harga isi dalam sapi yaitu hati Rp 150 ribu, jantung Rp100 ribu, paru-paru Rp 150 ribu, limpa Rp 100 ribu, tulang iga Rp 120 per-kilogram.
Selain itu juga ada paweu atau babat harganya Rp 50 ribu, tetelan Rp 50 ribu per-kilogram, dan tulang ekor untuk dimasak sop buntut Rp 130 ribu dan satu kepala sapi dijual Rp 600 ribu, rinci Cut Lem. (Rahmat Hidayat).
